Abendessen

Guiso caribeño de pescado con coco

Pescado tierno en una cremosa salsa de coco y tomate con pimiento y lima: ligero y aromático. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 30 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal
  • Glutenfrei

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 870 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Rehoga 1 cebolla y 1 pimiento en 1 cucharada de aceite y añade 2 tomates picados.

  2. Incorpora 250 ml de leche de coco y 1 cucharadita de tomillo y deja cocer a fuego lento 5 minutos.

  3. Añade 400 g de filete de pescado en trozos y deja que se haga a fuego suave 8 minutos.

  4. Sazona con el zumo de 1 lima y sal.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate9 g
  • Fett15 g

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