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Bowl caribeño de gambas y coco

Bowl fresco con gambas salteadas, arroz con coco, pimiento y lima para darle un toque caribeño. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 420 kcal und 28 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 600 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cuece a fuego suave 150 g de arroz con 100 ml de leche de coco y 150 ml de agua durante 20 minutos, hasta que absorba el líquido.

  2. Saltea 250 g de gambas en 1 cucharada de aceite durante 4 minutos y saltea un momento 1 pimiento con ellas.

  3. Reparte el arroz en dos cuencos y coloca encima las gambas y el pimiento.

  4. Espolvorea con 2 cebolletas, rocía con el zumo de 1 lima y sazona con sal.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate50 g
  • Fett11 g

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