Suppen

Sopa cubana de frijoles negros

Sopa especiada de frijoles negros con comino, pimentón y orégano: un clásico cubano. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 240 kcal und 14 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 960 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Rehoga 1 cebolla, 1 pimiento y 3 dientes de ajo.

  2. Añade 2 latas de alubias negras, 600 ml de caldo, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de orégano y 1 hoja de laurel.

  3. Deja cocer a fuego lento 25 minutos y tritura la mitad de la sopa.

  4. Retira la hoja de laurel y sirve bien caliente.

Nährwerte

240kcal pro Portion
  • Eiweiß14 g
  • Kohlenhydrate40 g
  • Fett3 g

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