Suppen

Zuppa toscana ligera

Cremosa sopa toscana con patatas, kale y salchicha magra: más ligera y sin nata. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 360 kcal und 22 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.440 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Saca de la piel 200 g de salchicha tipo bratwurst y dórala desmenuzándola en 1 cucharada de aceite de oliva; añade 1 cebolla picada y 2 dientes de ajo.

  2. Añade 400 g de patatas en dados y 800 ml de caldo de verduras y cuece 15 minutos.

  3. Incorpora 150 g de kale (col rizada) picado y 200 ml de leche desnatada y deja cocer a fuego lento 5 minutos más.

  4. Sazona con sal y pimienta y sirve bien caliente.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate35 g
  • Fett14 g

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