Cheddar Broccoli Soup light

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   1 gewürfelte Zwiebel und 1 gewürfelte Kartoffel kurz andünsten, mit 400 ml Gemüsebrühe ablöschen.

2. 2

   400 g Brokkoliröschen zugeben und 12 Minuten weich kochen.

   12:00
3. 3

   300 ml Milch angießen und alles fein pürieren.

4. 4

   60 g Cheddar einrühren, bis er geschmolzen ist, mit Muskatnuss und Salz abschmecken.