Locro de Zapallo (Kürbis-Eintopf)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   1 gehackte Zwiebel und 2 Knoblauchzehen andünsten.

2. 2

   500 g gewürfelten Kürbis und 200 g Kartoffeln zugeben, mit 600 ml Wasser aufgießen und 20 Minuten köcheln.

   20:00
3. 3

   100 g Mais und 150 ml Magermilch einrühren und 5 Minuten weiterkochen.

   5:00
4. 4

   60 g Käse unterheben, bis er schmilzt, und mit 1 Prise Salz abschmecken.