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Suppen

Cremige Brokkoli-Mandel-Suppe

Grüne Brokkolisuppe mit gerösteten Mandeln und einem Hauch Muskat.

  • 30 min
  • 220 kcal pro Portion
  • leicht
  • Deutsch
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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Cremig
  • Unter 300 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 660 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Zwiebel und gewürfelte Kartoffel in Olivenöl andünsten.

  2. Brokkoliröschen und Brühe zugeben und 15 Minuten köcheln lassen.

  3. Suppe fein pürieren und mit Muskat und Salz abschmecken.

  4. Mandeln in einer Pfanne goldbraun rösten und über die Suppe streuen.

Nährwerte

220kcal pro Portion
  • Eiweiß9 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Fett12 g

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