Meal-Prep

Muffins de shakshuka

Prácticos muffins de huevo con tomate y pimiento: ideales para preparar para toda la semana. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 140 kcal und 11 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 560 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 1 pimiento y 1 cebolla en daditos y parte 150 g de tomates cherry por la mitad.

  2. Bate 6 huevos y sazónalos con 1 cucharadita de pimentón y sal.

  3. Incorpora las verduras con movimientos envolventes y reparte la mezcla en 8 huecos de un molde para muffins untados con aceite.

  4. Hornea a 180 °C durante 20 minutos, hasta que los muffins estén cuajados.

Nährwerte

140kcal pro Portion
  • Eiweiß11 g
  • Kohlenhydrate4 g
  • Fett9 g

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