Suppen

Sopa de feijão (sopa de frijoles)

Sopa cremosa de frijoles negros triturados con ajo y comino, saciante y rica en proteínas. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 210 kcal und 12 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 630 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Rehoga 1 cebolla picada y 2 dientes de ajo en 1 cucharada de aceite de oliva y añade 0,5 cucharadita de comino.

  2. Incorpora 400 g de alubias y 400 ml de caldo de verduras y cuece a fuego lento durante 15 minutos.

  3. Tritura la sopa finamente y, si hace falta, aclárala con un poco de agua.

  4. Rectifica de sal y sirve bien caliente.

Nährwerte

210kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate30 g
  • Fett5 g

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