Naschen-light

Pudim de leite ligero (flan de caramelo)

Cremoso flan brasileño de caramelo con leche semidesnatada y menos azúcar. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 55 Minuten fertig. Eine Portion hat 170 kcal und 11 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 680 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Derrite 30 g de azúcar en un molde a fuego medio hasta obtener un caramelo claro y repártelo por el fondo.

  2. Bate 3 huevos, 400 ml de leche desnatada, 30 g de leche en polvo, 20 g de azúcar y una pizca de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.

  3. Vierte la mezcla sobre el caramelo y hornea al baño maría a 170 °C durante 40 minutos, hasta que cuaje.

  4. Deja enfriar por completo y desmolda sobre un plato.

Nährwerte

170kcal pro Portion
  • Eiweiß11 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett5 g

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