Mittagessen

Carne de panela (carne guisada en olla)

Ternera tierna guisada con zanahoria y patata en una sabrosa salsa, un clásico de domingo. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 80 Minuten fertig. Eine Portion hat 420 kcal und 36 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.680 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Marca 500 g de ternera en dados a fuego fuerte en 1 cucharada de aceite de oliva y añade 1 cebolla.

  2. Añade 2 cucharadas de tomate concentrado y tuéstalo un poco, desglasa con 400 ml de agua y agrega 1 hoja de laurel.

  3. Tapa y guisa durante 40 minutos; después añade 2 zanahorias y 300 g de patatas en trozos.

  4. Cuece 20 minutos más, hasta que la carne y las verduras estén tiernas, y rectifica de sal.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß36 g
  • Kohlenhydrate30 g
  • Fett15 g

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