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Mittagessen

Roast Chicken Sunday Dinner

Saftiges Brathähnchen mit Röstgemüse und magerer Gravy - das britische Sonntagsessen in einer schlanken, ausgewogenen Variante.

  • 90 min
  • 460 kcal pro Portion
  • mittel
  • Britisch
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  • Viel Eiweiß

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.840 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Backofen auf 200 Grad vorheizen. 500 g Kartoffeln, 3 Möhren und 2 Pastinaken in Stücke schneiden, mit 1 EL Olivenöl, 1 TL Thymian und Salz mischen und auf einem Blech verteilen.

  2. 500 g Hähnchenbrust würzen und auf das Gemüse legen, alles zusammen 45 Minuten rösten.

  3. Für die Gravy 1 EL Mehl in einem Topf anrösten, mit 250 ml Hühnerbrühe aufgießen und sämig einkochen.

  4. Hähnchen aufschneiden, mit dem Röstgemüse anrichten und mit Gravy übergießen.

Nährwerte

460kcal pro Portion
  • Eiweiß40 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett12 g

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