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Mittagessen

BBQ Pulled Chicken Sandwich

Zartes gezupftes Hähnchen in rauchiger BBQ-Sauce auf Vollkornbun - eine leichtere Variante von Pulled Pork.

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  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 250 g Hähnchenbrust in Salzwasser 20 Minuten gar köcheln, herausnehmen und mit zwei Gabeln zerzupfen.

  2. Gezupftes Fleisch mit 3 EL BBQ-Sauce vermengen und kurz erwärmen.

  3. 100 g Weißkohl und 1 geraspelte Karotte mit 2 EL Magerjoghurt und 1 TL Apfelessig zu Coleslaw mischen.

  4. 2 Brötchen rösten, mit Pulled Chicken und Coleslaw füllen.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß34 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett8 g

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