Mittagessen

Doro wat (curry etíope de pollo)

El plato nacional de Etiopía: pollo en una salsa especiada de berbere y cebolla con huevo. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 65 Minuten fertig. Eine Portion hat 410 kcal und 38 g Eiweiß.

Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.640 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 3 cebollas en daditos muy finos y cocínalas a fuego lento en una olla sin aceite durante 10 minutos, hasta que estén blandas.

  2. Añade 20 g de mantequilla, 3 dientes de ajo y 20 g de jengibre rallado, rehoga 2 minutos e incorpora removiendo 2 cucharadas de berbere.

  3. Añade 600 g de muslos de pollo, riega con 250 ml de agua, agrega una pizca de sal y cuece a fuego lento 25 minutos.

  4. Añade 2 huevos duros y déjalos en la salsa 5 minutos más para que tomen sabor.

Nährwerte

410kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett22 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Mittagessen

Passend dazu

Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: