Meal-Prep

Táperes de meal prep con pollo etíope al berbere

Pollo al berbere cocinado con antelación con bulgur y verduras, repartido en prácticas raciones para la semana. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 420 kcal und 38 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Unter 450 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.680 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 500 g de pechuga de pollo en dados y marínala con 2 cucharadas de berbere y 2 dientes de ajo.

  2. Saltea el pollo en 2 cucharadas de aceite con 1 cebolla y 1 pimiento durante 12 minutos, hasta que esté bien hecho, y sazona con una pizca de sal.

  3. Deja que 200 g de bulgur se hinchen en 450 ml de agua durante 14 minutos.

  4. Reparte el pollo y el bulgur en cuatro recipientes, deja enfriar y guárdalos en la nevera hasta 4 días.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett11 g

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