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Bowl de falafel al horno con hilo de tahini

Falafel crujiente hecho al horno en lugar de en la freidora, sobre una cama de lechuga y tomate con un cremoso aliño de tahini. Crujiente por fuera, jugoso por dentro y con mucha menos grasa. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 340 kcal und 15 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Knusprig
  • Ballaststoffreich

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 680 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Tritura 250 g de garbanzos remojados con 1 manojo de perejil, 2 dientes de ajo y 1 cucharadita de comino hasta obtener una masa de textura gruesa.

  2. Sazona con una pizca de sal, forma 12 bolitas y píntalas con 1 cucharada de aceite de oliva.

  3. Hornea los falafel a 200 °C durante 25 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.

  4. Corta 1 pepino en dados, repártelo en 2 boles, coloca los falafel encima y rocía con 2 cucharadas de salsa de tahini.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß15 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett13 g

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