Mittagessen

Ful medames – habas para el almuerzo

El plato egipcio de habas, también para el almuerzo: habas machacadas con comino, ajo, aceite de oliva y limón. Rico en proteínas, saciante y vegano. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 270 kcal und 15 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Glutenfrei

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.080 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Calienta 400 g de habas cocidas con su líquido de cocción en una olla durante 10 minutos.

  2. Incorpora removiendo 3 dientes de ajo machacados, 1 cucharadita de comino y 1 cucharadita de sal.

  3. Aplasta las habas con un machacador de patatas, dejando algunos trozos.

  4. Incorpora 2 tomates cortados en dados y 0,5 manojo de perejil picado.

  5. Rocía con el zumo de 1 limón y 2 cucharadas de aceite de oliva y sirve.

Nährwerte

270kcal pro Portion
  • Eiweiß15 g
  • Kohlenhydrate32 g
  • Fett9 g

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