Frühstück
Yogur con dukkah de frutos secos y sésamo tostados
El dukkah es la mezcla egipcia de especias y frutos secos en la que tradicionalmente se moja el pan con aceite de oliva. Aquí corona un yogur cremoso para un desayuno rico en proteínas, con un crujiente delicioso y un suave aroma tostado. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 13 Minuten fertig. Eine Portion hat 245 kcal und 13 g Eiweiß.
Zutaten
Alle Portionen zusammen 490 kcal
Zubereitung
0 von 4 Schritten erledigt
Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.
Tuesta 30 g de avellanas, 2 cucharadas de sésamo y 1 cucharadita de semillas de cilantro en una sartén sin aceite a fuego medio durante 4 minutos, hasta que estén dorados, moviendo la sartén a menudo.
Deja que la mezcla se temple un poco y machácala ligeramente en el mortero con 0,5 cucharadita de comino y una pizca de sal.
Reparte 300 g de yogur natural en dos cuencos y rocía cada uno con 0,5 cucharadita de miel.
Esparce generosamente el dukkah aún caliente sobre el yogur y sirve enseguida.
Nährwerte
- Eiweiß13 g
- Kohlenhydrate16 g
- Fett14 g
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