Glucosa en sangre
La glucosa en sangre es la cantidad de glucosa que hay en la sangre, el combustible del cerebro y los músculos. En ayunas, se consideran normales los valores por debajo de 100 mg/dl.
Ausführlich erklärt
La glucosa en sangre (glucemia) es la concentración de glucosa en la sangre; tu cuerpo la mantiene dentro de un margen estrecho porque el cerebro y los músculos necesitan un suministro constante. Solo el cerebro consume unos 120 gramos de glucosa al día, alrededor de una quinta parte de tus necesidades totales de energía.
Se mide en miligramos por decilitro (mg/dl) o en milimoles por litro (mmol/l); el factor de conversión es 18. Según la Sociedad Alemana de Diabetes (DDG), en ayunas, es decir, tras al menos ocho horas sin comer, se consideran normales los valores medidos en laboratorio por debajo de 100 mg/dl (5,6 mmol/l). Entre 100 y 125 mg/dl se habla de glucemia basal alterada (prediabetes); a partir de 126 mg/dl en dos días distintos, de diabetes. Después de comer, el valor sube temporalmente y a las dos horas debería volver a estar por debajo de 140 mg/dl.
Dos hormonas del páncreas mantienen el equilibrio: la insulina reduce la glucosa en sangre al hacer que la glucosa entre en las células; el glucagón libera, cuando hace falta, azúcar de las reservas del hígado. La rapidez con que sube tu glucosa después de comer depende de la composición de la comida: un vaso de zumo la dispara rápidamente; una rebanada de pan integral con queso, mucho más despacio, porque la fibra, las proteínas y la grasa frenan la absorción.
En el día a día, esto significa que, si combinas los hidratos de carbono con fibra y proteínas y das un paseo de unos minutos después de comer, suavizas notablemente la curva de glucosa. Eso ayuda contra los antojos y el bajón de media tarde, porque los músculos en actividad captan glucosa incluso sin insulina.
Temblores, sudores, hambre repentina y problemas de concentración pueden indicar una hipoglucemia (por debajo de 70 mg/dl): es rara en personas sanas, pero importante de conocer para quienes toman medicación para la diabetes. A la inversa, mucha sed, orinar con frecuencia y cansancio son signos clásicos de una glucosa en sangre alta de forma continuada. En ese caso, conviene hacerse un análisis de sangre con el médico de cabecera.