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Halloumi Bowl with Bulgur

A filling bowl with pan-fried halloumi, bulgur, cucumber and pomegranate. Fresh and high in protein. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 460 kcal und 24 g Eiweiß.

  • 30 min
  • 460 kcal pro Portion
  • mittel
  • Levante
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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Unter 500 kcal
  • Ballaststoffreich

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 920 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Cook the bulgur according to the packet and leave to cool. Dice the cucumber.

  2. Slice the halloumi and fry in a dry pan for 2–3 minutes on each side until golden brown.

  3. Mix the bulgur with the cucumber, pomegranate seeds, mint, 1 tbsp olive oil and lemon juice. Serve with the halloumi.

Nährwerte

460kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett22 g

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