Suppen

Spicy Tomato and Lentil Stew

A well-spiced stew of brown lentils and tomatoes with chilli and peppers. Filling, high in protein and wonderfully spicy. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 300 kcal und 18 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Scharf
  • Ballaststoffreich

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.200 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Dice the onion, garlic and pepper and rinse the lentils.

  2. Heat the olive oil and briefly toast the onion, garlic, chilli flakes and paprika.

  3. Add the pepper, lentils, chopped tomatoes and stock and bring to the boil.

  4. Cover and simmer for 30 minutes until the lentils are soft, then season with salt.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate44 g
  • Fett5 g

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