Abendessen

Courgette Lasagne with Mince

Classic lasagne reimagined: thin courgette slices instead of pasta, with a well-seasoned meat sauce. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 60 Minuten fertig. Eine Portion hat 380 kcal und 30 g Eiweiß.

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  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Familientauglich

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.520 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Slice the courgettes thinly lengthways and salt briefly to draw out the water.

  2. Fry the onion and garlic in oil, add the mince and fry until crumbly.

  3. Add the passata, season and let the sauce simmer for 10 minutes until reduced.

  4. Layer the courgette slices and meat sauce alternately in an ovenproof dish.

  5. Top with mozzarella and bake at 200°C for about 25 minutes until golden brown.

Nährwerte

380kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett24 g

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