Mittagessen

Colourful Quinoa Salad with Feta

A high-protein quinoa salad with cucumber, tomato and feta – fresh, filling and ideal for making ahead. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 23 Minuten fertig. Eine Portion hat 430 kcal und 16 g Eiweiß.

Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Schnell gemacht
  • Glutenfrei
  • Unter 450 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 860 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Rinse the quinoa thoroughly and cook in twice its volume of water for 12 minutes.

  2. Dice the cucumber and halve the cherry tomatoes.

  3. Mix the cooled quinoa with the vegetables.

  4. Dress with lemon juice and olive oil and fold in the crumbled feta.

Nährwerte

430kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate44 g
  • Fett20 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Mittagessen

Passend dazu

Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: