Mittagessen

Quick Vegetable Frittata

A moist frittata with peppers, courgette and cheese – high in protein, low in carbs and cooked in one pan. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 20 Minuten fertig. Eine Portion hat 360 kcal und 26 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Schnell gemacht
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Finely dice the courgette and pepper and fry in oil for 5 minutes.

  2. Whisk the eggs, season with salt and pour over the vegetables.

  3. Cover and let it set over a medium heat for 6 minutes.

  4. Sprinkle with cheese, let it melt briefly and cut into pieces.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett25 g

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