Abendessen

Chicken and Courgette Skewers

Marinated chicken skewers with courgette and peppers from the oven – perfect for barbecue nights and meal prep. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 310 kcal und 40 g Eiweiß.

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  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Zum Vorkochen
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 620 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Dice the chicken and marinate with olive oil, lemon juice, crushed garlic, paprika and salt for at least 15 minutes.

  2. Cut the courgette and pepper into bite-sized pieces.

  3. Thread the chicken and vegetables alternately onto skewers.

  4. Bake in the oven at 220°C for 18–20 minutes, turning halfway through, until the chicken is cooked through.

  5. Serve with lemon wedges.

Nährwerte

310kcal pro Portion
  • Eiweiß40 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett13 g

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