Abendessen

Cauliflower Pizza with Salami

A crispy cauliflower pizza base with tomato sauce, cheese and salami – low-carb and surprisingly authentic. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 55 Minuten fertig. Eine Portion hat 430 kcal und 32 g Eiweiß.

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  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 860 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Preheat the oven to 220°C. Turn the cauliflower into rice, cook it in the microwave and squeeze out well so that it is dry.

  2. Knead the cauliflower with the eggs, Parmesan, oregano and salt into a dough and press into a pizza base on a baking tray.

  3. Pre-bake the base for 18 minutes until firm and golden brown.

  4. Spread with passata and top with mozzarella and salami.

  5. Bake for another 10–12 minutes until the cheese has melted, then serve.

Nährwerte

430kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett28 g

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