Mittagessen

Tuscan White Bean Soup with Rosemary

A rustic white bean soup with rosemary, garlic and a hint of tomato. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 14 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Cremig
  • Unter 400 kcal
  • Zum Vorkochen

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 870 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Finely dice the celery, carrot and garlic and soften in olive oil with the rosemary.

  2. Pour in the passata and 400 ml water and bring to the boil.

  3. Add the rinsed beans and simmer everything gently for 15 minutes.

  4. Blend part of the soup to make it creamy and season with salt.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß14 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett9 g

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