Mittagessen

Minestrone with Wholemeal Pasta

Classic Italian vegetable soup with beans and small wholemeal pasta shapes. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 350 kcal und 15 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal
  • Zum Vorkochen

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.050 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Dice the carrot, courgette and celery and sweat in oil.

  2. Pour in the passata and 700 ml water and bring to the boil.

  3. Add the pasta and rinsed beans and simmer for about 12 minutes.

  4. Season with salt and serve hot.

Nährwerte

350kcal pro Portion
  • Eiweiß15 g
  • Kohlenhydrate54 g
  • Fett9 g

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