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Mittagessen

Pasta primavera mit Frühlingsgemüse

Bunte Pasta mit knackigem Frühlingsgemüse, Erbsen und Parmesan - frisch und gemüsereich.

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  • Vegetarisch
  • Unter 450 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 160 g Penne al dente kochen, 60 ml Nudelwasser auffangen.

  2. 150 g Spargel und 1 Zucchini in Stücke schneiden, in 1 EL Olivenöl mit 1 Knoblauchzehe 5 Minuten anbraten.

  3. 100 g Erbsen zugeben und weitere 3 Minuten garen, salzen.

  4. Die Penne mit dem Nudelwasser unterheben, mit 25 g Parmesan bestreuen und servieren.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate65 g
  • Fett10 g

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