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Mittagessen

Hähnchen-Lo-Mein

Weiche Eiernudeln mit Hähnchen und Gemüse in herzhafter Sauce - der saftige Gegenpart zu Chow Mein.

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  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 920 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 200 g Eiernudeln nach Packung kochen und abgießen. 200 g Hähnchen in Streifen, 1 Möhre in feine Streifen schneiden.

  2. 1 EL Rapsöl im Wok erhitzen, das Hähnchen 4 Minuten anbraten. Möhre und 100 g Zuckerschoten 3 Minuten mitbraten.

  3. Die Nudeln zugeben, mit 2 EL Austernsauce und 1 EL Sojasauce würzen und 2 Minuten unter Wenden braten.

  4. Mit 1 TL Sesamöl verfeinern und servieren.

Nährwerte

460kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate60 g
  • Fett11 g

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