Mittagessen

Quick Chickpea Curry with Tomato

A well-spiced chickpea curry with spinach and tomato in a creamy coconut sauce. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 440 kcal und 18 g Eiweiß.

Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Cremig
  • Unter 450 kcal
  • Zum Vorkochen

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 880 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Chop the onion and sweat in oil, then briefly toast the curry powder with it.

  2. Add the diced tomatoes and rinsed chickpeas.

  3. Pour in the coconut milk and simmer for 10 minutes.

  4. Fold in the spinach, let it wilt and season with salt.

Nährwerte

440kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate40 g
  • Fett23 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Mittagessen

Passend dazu

Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: