Meal-Prep

Make-Ahead Stuffed Peppers with Turkey and Cheddar

Mexican-spiced turkey filling in pepper boats with melted Cheddar. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 43 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 33 g Eiweiß.

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  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Zum Vorkochen
  • Scharf
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.280 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Halve and deseed the peppers.

  2. Fry the turkey mince with the onion, paprika and cumin and deglaze with the tomatoes.

  3. Spoon the filling into the pepper halves and sprinkle with Cheddar.

  4. Bake at 190 °C for 22 minutes, then leave to cool and wrap individually.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß33 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett16 g

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