Meal-Prep

Peanut Chicken Skewers with Cucumber Salad

Flavourful chicken satay skewers with a creamy peanut sauce and a refreshing cucumber salad. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 32 Minuten fertig. Eine Portion hat 300 kcal und 35 g Eiweiß.

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  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Zum Vorkochen
  • Cremig
  • Unter 500 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.200 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Dice the chicken, thread onto skewers and season with a little soy sauce.

  2. Cook the skewers in a frying pan or in the oven for 10 minutes, turning to cook all over.

  3. Stir the peanut butter with soy sauce, lime juice, garlic and water to make a sauce.

  4. Shave the cucumber into thin ribbons, season with chilli and pack everything separately.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß35 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett14 g

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