Meal-Prep

Com Chien Duong Chau (Vietnamese Fried Rice)

Colourful fried rice with egg, peas, carrot and ham – perfect for using up leftovers and making ahead. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 22 Minuten fertig. Eine Portion hat 410 kcal und 20 g Eiweiß.

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  • Zum Vorkochen
  • Viel Eiweiß
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 820 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Heat 1 tbsp oil in a wok and scramble 2 beaten eggs.

  2. Add 1 diced carrot, 80 g peas and 80 g diced ham and fry for 4 minutes.

  3. Add 300 g cooked rice and stir-fry for 4 minutes.

  4. Season with 2 tbsp soy sauce and mix well.

  5. Divide between 2 containers and leave to cool, or serve immediately.

Nährwerte

410kcal pro Portion
  • Eiweiß20 g
  • Kohlenhydrate56 g
  • Fett11 g

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