Mittagessen

Light Danish Chicken with Pickle Remoulade

Juicy chicken fillet with a light Danish remoulade made from yoghurt and gherkins. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 27 Minuten fertig. Eine Portion hat 280 kcal und 38 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 560 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Season 300 g chicken breast with 1 tsp salt and fry in 1 tbsp rapeseed oil for 6–7 minutes on each side until golden brown.

  2. Finely chop 3 pickled gherkins and mix with 120 g yoghurt, 1 tsp mustard and 0.5 tsp turmeric to make a remoulade.

  3. Stir in 0.25 bunch of chopped chives.

  4. Slice the chicken and serve with the gherkin remoulade.

Nährwerte

280kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate6 g
  • Fett11 g

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