Mittagessen

Danish Egg and Prawn Smørrebrød

Rye bread with sliced egg, prawns and lemon yoghurt – a classic Danish open sandwich. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 23 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 28 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 580 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Hard-boil 2 eggs for 8 minutes, refresh in cold water, peel and slice.

  2. Mix 40 g yoghurt with the juice of 0.5 lemon and a pinch of salt and spread over 2 slices of rye bread.

  3. Arrange the egg slices on top and scatter over 120 g prawns.

  4. Sprinkle with 0.25 bunch of chopped dill and serve.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett10 g

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