Salate

Tiradito de Pescado (Sashimi-Style Ceviche)

Thinly sliced raw fish in an ají and lime sauce – inspired by Japanese-Peruvian cuisine. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 15 Minuten fertig. Eine Portion hat 200 kcal und 34 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 250 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 400 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cut 250 g fish fillet into very thin slices and lay them out on two plates.

  2. Mix the juice of 4 limes with 1 tsp ají amarillo paste, 5 g grated ginger and 1 garlic clove.

  3. Drizzle the sauce over the fish just before serving.

  4. Sprinkle with 1/2 bunch of coriander and 1 pinch of salt and serve immediately.

Nährwerte

200kcal pro Portion
  • Eiweiß34 g
  • Kohlenhydrate5 g
  • Fett4 g

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