Naschen-light

Picarones Bowl (Pumpkin Yoghurt Bowl)

A light bowl inspired by picarones, with pumpkin purée, yoghurt and anise syrup. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 220 kcal und 14 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Viel Eiweiß
  • Unter 250 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 440 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Steam 300 g pumpkin and 100 g sweet potato until soft, then purée finely with 1/2 tsp aniseed.

  2. Leave the purée to cool and divide between two bowls.

  3. Stir 150 g low-fat quark with 1 tbsp honey and spoon it on top.

  4. Dust with 1/2 tsp cinnamon and serve.

Nährwerte

220kcal pro Portion
  • Eiweiß14 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett2 g

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