Galaktoboureko light (Grießcreme im Filo)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   500 ml Milch mit 2 EL Zucker erhitzen, 60 g Grieß einrieseln lassen und unter Rühren zu einer Creme kochen, etwas abkühlen lassen.

2. 2

   2 Eier unterrühren und die Schale einer halben Zitrone zugeben.

3. 3

   6 Filoblätter in eine Form legen, die Creme einfüllen und mit den überstehenden Blättern bedecken.

4. 4

   Bei 180 Grad 35-40 Minuten goldbraun backen und mit 2 EL Honig und dem Saft einer Zitrone beträufeln.

   35:00