Brunch

Lighter Pan con Chicharrón (Breakfast Sandwich)

A light Peruvian breakfast sandwich with lean pork, sweet potato and onion salsa. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 420 kcal und 30 g Eiweiß.

Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Unter 450 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Season 200 g pork fillet with 1 pinch of salt, fry on all sides in 1 tsp oil for 12 minutes, then slice.

  2. Boil or roast 150 g sliced sweet potato until soft.

  3. Cut 1 red onion into strips and mix with the juice of 1 lime and 1/2 bunch of coriander.

  4. Fill 2 wholemeal rolls with the sweet potato, pork and onion salsa and serve.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett12 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Brunch

Passend dazu

Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: