Meal-Prep

Persian Lentil and Bulgur Meal Prep Boxes

Vegan make-ahead boxes of lentils, bulgur and vegetables with Persian spices. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 372 kcal und 17 g Eiweiß.

  • 40 min
  • 372 kcal pro Portion
  • leicht
  • Persisch
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Zum Vorkochen
  • Viel Eiweiß

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.488 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cook 200 g lentils for 18 minutes and leave 200 g bulgur to soak and swell.

  2. Dice 1 onion and 200 g carrots and fry in 1 tbsp oil with 1 tsp cumin and 1 tsp turmeric.

  3. Mix everything together and season to taste.

  4. Divide between four containers and keep in the fridge.

Nährwerte

372kcal pro Portion
  • Eiweiß17 g
  • Kohlenhydrate66 g
  • Fett5 g

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