Meal-Prep

Mexican Egg Wraps to Go

Ready-made wraps with spiced scrambled eggs, beans and vegetables – ideal on the go. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 27 Minuten fertig. Eine Portion hat 420 kcal und 26 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Unter 450 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.680 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Dice 1 pepper and 1 onion and sauté in 1 tsp oil for 4 minutes.

  2. Add 6 beaten eggs with 1 tsp paprika and salt and cook for 3 minutes until set.

  3. Rinse and warm 1 can of beans and stir them into the scrambled eggs.

  4. Divide the mixture and 60 g cheese between 4 tortillas, roll up tightly and wrap each one individually.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett18 g

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