Brunch

Fatteh Hummus (Chickpeas with Yoghurt)

Warm chickpeas over crispy bread with garlic yoghurt and pine nuts. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 400 kcal und 18 g Eiweiß.

  • 25 min
  • 400 kcal pro Portion
  • mittel
  • Levante
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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.200 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Tear 1 flatbread into pieces and toast in the oven at 200°C for 8 minutes until crisp.

  2. Warm 1 can of chickpeas with a little of their liquid; stir 250 g yoghurt with 1 garlic clove, 1 tbsp tahini and 1 pinch of salt.

  3. Place the bread in a bowl, spoon the warm chickpeas over it and cover with the yoghurt.

  4. Toast 20 g pine nuts in 1 tbsp olive oil and scatter them over the top.

Nährwerte

400kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate44 g
  • Fett16 g

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