Meal-Prep

Szegedin-Style Mince and Sauerkraut Pan

A quick pan dish with turkey mince and sauerkraut in the style of Szegedin goulash, made lighter with yoghurt. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 260 kcal und 30 g Eiweiß.

  • 45 min
  • 260 kcal pro Portion
  • mittel
  • Deutsch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Zum Vorkochen

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.040 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Fry 400 g turkey mince with 1 diced onion in a frying pan until browned and crumbly.

  2. Add 2 tbsp paprika and 1 pepper cut into strips.

  3. Stir in 400 g sauerkraut and 200 ml vegetable stock and simmer for 20 minutes.

  4. Stir in 150 g natural yoghurt; do not let it boil again.

  5. Season to taste with salt and pepper and divide into containers.

Nährwerte

260kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett10 g

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