Snacks

Ethiopian Roasted Chickpea Snack (Kolo)

Crunchy roasted chickpeas and barley with salt, a traditional Ethiopian nibble. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 23 Minuten fertig. Eine Portion hat 180 kcal und 9 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Unter 200 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Rinse 1 can of chickpeas and pat them thoroughly dry.

  2. Toss with 1 tbsp oil, 0.5 tsp berbere, 0.5 tsp cumin and a pinch of salt.

  3. Roast in the oven at 200 °C for 18 minutes until crisp, turning once.

  4. Add 40 g peanuts for the last 5 minutes and roast them too.

Nährwerte

180kcal pro Portion
  • Eiweiß9 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett6 g

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