Suppen

Ethiopian Chicken Berbere Soup

A clear chicken soup with berbere, ginger and lemon, a nourishing broth for cold days. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 47 Minuten fertig. Eine Portion hat 200 kcal und 26 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 250 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 800 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Dice 1 onion, 1 carrot and 300 g chicken breast, and chop 2 garlic cloves and 15 g ginger.

  2. Put everything in a pan with 1 tsp berbere and 1 litre water and simmer for 28 minutes.

  3. Season with the juice of 0.5 lemon and a pinch of salt.

Nährwerte

200kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett6 g

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