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Ungarische Paprika-Hähnchensuppe (Újházi-Stil)

Klare Hühnersuppe mit Paprika, Karotte und Nudeln, leicht und wärmend.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 350 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.000 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 300 g Hähnchenbrust mit 1 Zwiebel in 1,4 l Wasser mit Salz 30 Minuten köcheln, dann das Fleisch herausnehmen und zerteilen.

  2. 0,5 TL Paprikapulver, 2 gewürfelte Karotten und 1 gewürfelte Paprika in die Brühe geben und 10 Minuten garen.

  3. 80 g Suppennudeln zufügen und 5 Minuten mitkochen.

  4. Das zerteilte Hähnchen zurück in die Suppe geben.

  5. Heiß in Tellern servieren.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate20 g
  • Fett5 g

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