Ungarische Gulaschsuppe (Gulyásleves)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   1 gewürfelte Zwiebel in einem Topf trocken anschwitzen, 2 EL Paprikapulver einrühren und mit 1,2 l Wasser auffüllen.

2. 2

   350 g gewürfeltes Rindfleisch mit 1 TL Kümmel und Salz zugeben und 50 Minuten köcheln lassen.

   50:00
3. 3

   400 g gewürfelte Kartoffeln und 1 gewürfelte Karotte zufügen und 20 Minuten weiterkochen.

   20:00
4. 4

   1 gewürfelte Paprikaschote 5 Minuten vor Ende mitgaren.

   5:00
5. 5

   Die Suppe abschmecken und heiß in tiefen Tellern anrichten.