Snacks

Termes – Egyptian-Style Marinated Lupin Beans

Termes are pickled lupin beans that are snacked on at every street corner in Egypt, especially at festivals. Marinated with lemon, cumin and garlic, they make a low-fat, extremely protein-rich snack. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 10 Minuten fertig. Eine Portion hat 140 kcal und 14 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Fettarm

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 560 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Drain 400 g pickled lupin beans and put them in a bowl.

  2. Mix the juice of a whole lemon with 1 finely grated garlic clove, 1 tsp cumin, 0.5 tsp chilli flakes and 0.5 tsp salt.

  3. Pour the marinade over the lupin beans with 1 tsp olive oil and mix thoroughly.

  4. Leave to marinate for at least 10 minutes and serve chilled as a nibble.

Nährwerte

140kcal pro Portion
  • Eiweiß14 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett6 g

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