Abendessen

Oven-Baked Kofta Meatballs

Spiced meatballs with onion, parsley and Egyptian spices, gently baked in the oven instead of grilled. Juicy and high in protein. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 280 kcal und 30 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Schnell gemacht
  • Einsteigerfreundlich

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.120 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Mix 500 g lean beef mince with 1 finely grated onion and 2 chopped garlic cloves.

  2. Mix in 1 bunch chopped parsley, 1 tsp each of cumin, ground coriander and paprika, and 1 tsp salt.

  3. Shape the mixture into 12 oblong koftas and place on a baking tray lined with baking paper.

  4. Bake at 220 °C for 25 minutes, turning once halfway through.

  5. Serve with salad and a yoghurt dip.

Nährwerte

280kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate4 g
  • Fett16 g

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